Se considera junto con la vitamina C y E uno de los mejores antioxidantes.
Funciones de la vitamina A
- Es necesaria para la reparación de los tejidos del organismo.
- Mantiene la piel y las mucosas en buen estado.
- Ayuda en la formación de huesos, cabello, uñas y dientes.
- Es esencial para una correcta visión
- Fortalece el sistema inmune
- También es importante para la formación de células sanguíneas y la transcripción de genes.
- Neutraliza los efectos negativos de los radicales libres.
Fuentes vegetales y animales de vitamina A
- Animal: acéite de hígado de bacalao, yema de huevo, pescado azul y mantequilla.
- Vegetales: zanahoria, acelgas, espinacas, berro, borraja, albahaca, tomate, coriandro, espárragos, diente de león, pimientos, sandia, melón, coles, plátanos, naranjas, frambuesas, grosellas.
En caso de deficiencia de la vitamina A...
Los principales síntomas de una de vitamina A carencia son.
- Retraso de crecimiento
- Uñas quebradizas o de crecimiento lento
- Dientes defectuosos
- Cabello seco, frágil, de crecimiento lento.
- Piel seca, áspera con erupciones.
- Ceguera nocturna, ojos secos, enrojecidos.
- Inapetencia, falta de olfato, fatiga habitual
- Infecciones habituales
- Esterilidad
La dosis necesaria al día de vitamina A son de 3000 UI (900 mcg) en los hombres y de 2300 UI (690 mcg) en las mujeres.
Los síntomas de un exceso de vitamina A son insomnio, debilidad, poca fuerza muscular, pérdida de peso, dolores indeterminados, problemas gastrointestinales, problemas cardiacos, depresión, irritabilidad.
En estudios realizados se ha demostrado que dosis de 25000 UI sostenidas durante 6 meses han producido cirrosis.
Comercialización en herbolarios
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