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La canela es una de las especias mas conocidas, originaria de Ceilán (actual Sri Lanka) también se cultiva en China, Birmania, Islas Seychelles o Brasil. Los últimos estudios sobre las propiedades de la canela se han centrado en sus posibilidades terapéuticas para el tratamiento de la diabetes tipo 2.

La travalera (Centaurea aspera), planta de amplio uso popular pero poco estudiada, es conocida como la insulina vegetal.

La pimienta roja, chile o pimienta de cayena, llamada así por la ciudad de Cayena, es el polvo que resulta de la molienda de distintos frutos de varias especies de pimienta una vez secados, teniendo todos en común su sabor picante

El lúpulo (humulus lupulus) es una planta trepadora que no solo juega un papel importante en la elaboración de la cerveza, sino que también es usado como un remedio eficaz contra el insomnio, mejora la digestión y los cólicos.

La bebida de arroz (Oryza sativa) está recomendada para aquellas personas que son intolerantes al gluten y la lactosa. Tiene un sabor dulce y es refrescante y ligera y puede ser un sustituto perfecto de los lácteos en caso de alergia

Es una alternativa 100% vegetal a la leche de vaca, es ligera, de fácil digestión y contiene aproximadamente la mitad de calorías que las bebidas de soja, avena y almendras. La leche de arroz no contiene gluten, es pobre en calcio y ayuda a estabilizar el sistema nervioso.