La coliflor es una hortaliza ligera que aporta fibra, vitamina C, folato y glucosinolatos. Su interés para la salud procede de su valor nutricional y de formar parte de una alimentación variada.
Las acelgas (Beta vulgaris) es una verdura de hoja verde de uso frecuente en la dieta mediterránea. Se caracteriza por su alto contenido en sales minerales, fibra y vitaminas.
El arrurruz o guate (Maranta arundinacea) es un tubérculo tropical originario de de la cuenca del Orinoco similar al ñame, la yuca o la batata. De su raíz se obtiene una fécula o almidón que se usa como espesante vegetal natural.
El jujube (ziziphus jujuba), dátil rojo, jinjolero o azofaifa es un pequeño árbol caducifolio originario de China. Sus frutos se han consumido desde hace más de 3000 años con fines terapéuticos para tratar la pérdida del apetito, los trastornos digestivos y el sueño.
Naturfiber es un producto que presenta un gran aporte de fibra natural. Está recomendado para regímenes de adelgazamiento y regular el estreñimiento.
