También trata la diarrea, trastornos estomacales e intestinales.
Debido a su sabor dulce y textura masticable, a menudo se secan y se usan como dulces y postres en zonas de Asia donde comúnmente crecen. En China recibe el nombre de Da Zao que significa gran dátil.
Sus frutos son altos en calorías y ricos en fibra. También contienen varias vitaminas y minerales tales como la vitamina C y el potasio.
También son ricos en antioxidantes. Estudios realizados en animales y laboratorio han encontrado que los extractos de la fruta mejoran la función cerebral, la inmunidad y la digestión. Sin embargo, se necesita realizar más estudios en humanos.
De todas las actividades farmacológicas referenciadas las que soportan mayor evidencia científica son las relacionadas con el tratamiento de alteraciones del sueño, ansiedad, enfermedades infecciosas, procesos inflamatorios, y prevención del daño oxidativo neuronal y hepático.
El jujube en la cocina
Este fruto puede comerse fresco a principios del otoño, justo cuando cambia de color verde a marrón.
Si se deja secar en el árbol sin ayuda externa, se obtiene un fruto que dura mucho más y con un sabor similar a los dátiles, aunque no tan dulce.
Hay que resaltar que tiene un alto contenido de azúcar y calorías por lo que su consumo debe limitarse.
- Trata los problemas del sueño y tiene propiedades analgésicas, calmantes y sedantes. En la medicina alternativa, se utilizan ampliamente para mejorar el sueño y disminuir la ansiedad.
- Además de ser antiinflamatorias, antibacterianas, anti-hongos y anti-úlceras, rejuvenece la piel.
- También contienen una buena cantidad de potasio, que desempeña un papel vital en el control muscular y el equilibrio de electrolitos.
- Puede dar tranquilidad al cuerpo y al espíritu y aumentar las fuerzas y la energía.
- Se utilizan para realizar curas contra la tos.
- Tiene vitamina C, que fortalece las defensas inmunitarias celulares mediante la activación de linfocitos y macrófagos.
- El potasio que contiene, juega un papel vital en el control muscular y el equilibrio de electrolitos.
El jujube es un fruto seguro pero puede interactuar con medicamentos anticonvulsivos como la fenitoína, fenobarbitona y carbamazepina, así como con antidepresivos como la venlafaxina.
Por esta razón se recomienda consultar con su médico si está tomando alguno de estos fármacos.
Te recomendamos algunos productos que contienen jujube o dátil rojo y que puedes comprar en nuestra tienda online o herbolario:
ZenPlus 30 cápsulas de Sura Vitasan
Complemento alimenticio a base de 9 extractos de plantas, L-teanina, jalea real y el complejo B completo para aportar equilibrio y mantener la salud del sistema nervioso.
La fórmula de 25 ingredientes contiene por cápsula 360 mg de extractos de plantas, 206 mg de vitaminas del grupo B y 100 mg de teanina siendo una fórmula muy concentrada y completa.
Más información...
jujube (Datil rojo) 150 gramos de Salud Viva
Datil Rojo Jujube de Salud Viva constituye una de las plantas medicinales más antiguas e importantes en China. Además de ser antiinflamatorias, antibacterianas, anti-hongos y anti-úlceras, rejuvenece la piel..
Más información...
Presentamos algunas referencias a estudios y ensayos clínicos realizados sobre el jujube.
Estudios realizados indican que la fruta puede ofrecer beneficios para la salud del sistema nervioso, la inmunidad y la digestión.
El siguiente estudio presenta una revisión de la fruta Ziziphus jujuba dietética (azufaifo) y su uso en complementos alimenticios saludables para la protección del cerebro. Leer estudio...
El siguiente estudio realizado en animales ha detectado que la actividad antioxidante de los flavonoides de jujube ayuda a reducir el estrés y la inflamación causados por el daño de los radicales libres en el hígado. Leer estudio...
Otro estudio ha encontrado que las ligninas del jujube, un tipo de fibra con propiedades antioxidantes, promueven la producción de células inmunes y aumentan la velocidad a la que estas células neutralizan compuestos dañinos. Leer estudio...
Debido a su alto contenido en hidratos de carbono, los dátiles chinos o jujube constituyen excelentes suministradores de energía, tanto frescos como secos. Su contenido en vitamina B1 permite una excelente metabolización de los hidratos de carbono. Leer estudio...
El jujube en otros idiomas
Latín: Ziziphus jujuba. Español: jujube, dátil rojo, jinjolero o azofaifa. Inglés: mangosteen. Francés: mangoustan. Alemán: mangostan. Italiano: mangostano.
El jujube, azufaifo, jujuba, jujube, jinjolero, dátil rojo o azofaifa es un arbusto caducifolio que puede alcanzar hasta los diez metros de altura, pero su tamaño normal es de dos metros y medio.
Su tronco es recto con bultos y corteza muy arrugada. Sus ramas son muy densas de color verdoso y tienen fuertes espinas.
Sus flores son pequeñas, de color amarillo verdoso y situadas en grupos a lo largo de las ramas.
Sus frutos tienen un tamaño de dos o tres centímetros, redondo y con un hoyo que contiene su única semilla. Cuando están maduros, son de color rojo oscuro o violeta y pueden aparecer ligeramente arrugados.
La madera del jujube se utiliza en España para hacer instrumentos musicales como las castañuelas, dulzainas y la tenora.
La fruta del jujube es baja en calorías pero rica en fibra, vitaminas y minerales.
100 gramos de jujube aportan:
| Nutriente | Cantidad | Unidades |
| Energía | 79 | kilocalorías |
| Proteinas | 1 | gramos |
| Lípidos totales (grasas) | 0 | gramos |
| Carbohidratos | 20 | gramos |
| Fibra dietética total | 10 | gramos |
| Vitamina C | 77% | Dosis diaria necesaria |
| Potasio | 5% | Dosis diaria necesaria |
| Agua | 77,7 | gramos |
| Calcio | 21 | miligramos |
| Colesterol | 0 | miligramos |
Foto de Pixabay
