La lavanda (Lavandula angustifolia Mill.) es una de las plantas aromáticas más conocidas de la región mediterránea. Además de su utilización en perfumería y aromaterapia, su aceite esencial ha mostrado resultados favorables en tratamientos de la ansiedad.
El aceite esencial de árbol de té (Melaleuca alternifolia) se extrae de la planta Melaleuca a la que se le atribuyen propiedades antisépticas, antiinflamatorias, antivirales, bactericidas, fungicidas, parasiticida, balsámico y repelente de insectos.
El aceite esencial de anís estrellado no es una infusión concentrada ni debe utilizarse como si lo fuera. Es la fracción aromática obtenida habitualmente por destilación del fruto de Illicium verum y contiene una elevada proporción de trans-anetol.
El ylang ylang destaca por su aroma floral, dulce y ligeramente especiado. Su aceite esencial es un ingrediente apreciado en perfumería, cosmética y composiciones aromáticas.
El cantueso o tomillo borriquero (lavandula stoechas) es una planta aromática de la familia de la lavanda muy común en todo el litoral mediterráneo, tiene la floración temprana y forma espigas de color púrpura.
