¡Atención! Este sitio usa cookies y tecnologías similares.

Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. Saber más

Acepto
  • Dic 30, 2017

Aceite de oliva, salud mediterránea

Aceitunas Aceitunas Foto de Herbolario Allium

El aceite de oliva (Olea europaea) es el principal ingrediente de la dieta mediterránea y tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud entre las que se encuentra la de ser un alimento cardiosaludable que ayuda al mantenimiento de un nivel correcto de grasa en la sangre.

Además tiene un alto poder antioxidante por la presencia de vitaminas A, D, K y E que ayudan a prevenir el envejecimiento celular.

Entre las propiedades del aceite de oliva beneficiosas para la salud están:

  • Tiene un alto poder antioxidante por la presencia de vitaminas A, D, K y E que ayudan a prevenir el envejecimiento celular.
  • El ácido oleico ayuda a reducir los niveles de colesterol malo LDL y aumenta el colesterol bueno o HDL
  • Su consumo mejora el tránsito intestinal
  • Mejora el estreñimiento al hidratar el intestino, activar la vesícula y mejorar la expulsión de las heces.
  • Ayuda a prevenir la aparición de la osteoporosis.
  • Previene la aparición de cálculos renales.

Tipos de aceite de oliva

Las variedades de aceite de oliva que existen para consumo humano de acuerdo a la normativa Europea son:

Las variedades de aceite de oliva son: Aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva virgen, aceite de oliva y aceite de orujo de oliva. Su clasificación depende de la calidad de la aceituna y su eleboración.

Aceite de oliva virgen extra

Es el aceite de máxima calidad, se obtiene de las aceitunas prensadas únicamente por procedimientos mecánicos. Tiene un sabor y olor único y su acidez no puede superar los 0,8 grados.

Dentro del aceite de oliva virgen extra, existen 3 tipos:

  • Monovarietal: Este aceite se obtiene a partir de una sola variedad de aceituna
  • Coupage: Se obtiene con varios tipos de aceituna.
  • Denominación de origen: Se obtiene a partir de una aceituna procedente de una área geográfica donde se cosecha, elabora y embotella.

Aceite de oliva virgen

El aceite de oliva virgen sin la palabra “extra” es el mismo zumo de aceituna pero presenta algún defecto sensorial por mínimo que sea. Su acidez ha de ser menor del 2%.

Aceite de oliva

Este aceite no contiene la palabra "virgen" ni "extra" al ser un aceite de menor calidad al obtenerse de la mezcla de aceites refinados y vírgenes. Parte de esta mezcla se obtiene de refinar aceite de oliva virgen con acidez mayor del 2%. Es un aceite apto para el consumo y no debe tener una acidez superior al 1%.

Aceite de orujo de oliva

Es el aceite menor calidad apto para el consumo. Es el resultado de la mezcla de aceite de orujo refinado con aceite de oliva virgen, por lo que no puede ser considerado como de oliva. Debe tener un grado de acidez no superior al 1%.

Tipos de olivas

Existe un amplio tipos de olivas y tamaños entre las que están la gordal o más grande y la alberquina que es la más pequeña. Otro tipo de oliva es la cornicabra

El aceite de oliva y la cosmética

El aceite de oliva se ha empleado como cosmético desde la antigüedad. Se usa para elaborar jabones, cremas y champú para el cuidado de la piel y el cabello.

El jabón de aceite virgen de oliva es beneficioso en pieles delicadas con tendencia a escamarse o para la piel de niños y recién nacidos. Entre sus propiedades están la de no resecar la piel y contrarrestar el efecto deshidratante de la cal que contiene el agua.

Hay que destacar el Jabón de Alepo cuyo principal ingrediente es el aceite de oliva

COMERCIALIZACIÓN EN HERBOLARIOS:

Te recomendamos algunos productos que contienen aceite de oliva y que puedes comprar en nuestra tienda online o herbolario:

Jabón de Alepo de Nature Provence

El jabón de Alepo está hecho a base de aceite de oliva y aceite de bayas de laurel siguiendo el método de elaboración artesanal desde hace más de 2000 años en la ciudad de Alepo, situada al norte de Siria.
Más información...

Jabón de Alepo 40% 200 gramos de DamasRiche

El Jabón de Alepo dejará su piel nutrida y brillante y garantiza el cabello que siempre ha soñado.
Más información...

Balsamo labial con aceite de oliva y propóleo de Dietéticos Intersa

Bálsamo labial 100% natural, Protector contra el frio. Ayuda a regenerar pequeñas lesiones labiales.
Más información...

Importante

La información presentada en esta web es con fines informativos y educativos y no intenta reemplazar el consejo o tratamiento médico. 

Se aconseja que antes de iniciar un programa de salud se debe consultar a un profesional.
 
No se recomienda el uso combinado de suplementos herbarios o nutricionales y medicamentos de prescripción sin el consentimiento de un especialista.

Newsletter

Recibe los nuevos contenidos de Herbolario Allium por correo electrónico:

 

Contacta

  • Avda de Barranquilla, 13
    Madrid, 28033, España.
  • (+34) 91 381 10 92
  • Herbolario Allium - Aviso Legal

Sobre Nosotros

Herbolario Allium es un negocio para la comercialización de productos de fitoterapia, cosmética natural, dietética especializada, nutrición ortomolecular y productos ecológicos. Más información

 
 

Redes Sociales