Para tomar los copos de arroz solo se tienen que remojar o cocer en bebidas vegetales como la soja, avena o almendra. También pueden añadirse a sopas y caldos, para preparar una cena ligera y digestiva.
El arroz es el cereal más consumido del mundo. Es un cereal sin gluten, un excelente regulador intestinal y aporta magnesio, vitamina B y triptófano, por lo que ayuda a mantener el sistema nervioso relajado.