La quercetina es un flavonoide con actividad antioxidante presente en la cebolla, las manzanas, las uvas y otros alimentos vegetales. Se investigan sus posibles efectos sobre la inflamación, la circulación y el sistema inmunitario.
Las bayas de maqui (Aristotelia chilensis) son originarias de la Patagonia Chilena y han sido recolectadas desde la antigüedad por la etnia Mapuche. Es un fruto con propiedades energéticas que ha sido consumido por los Mapuches para aumentar la resistencia y fuerza.
Los cítricos destacan por su contenido en vitamina C, agua, fibra y compuestos vegetales como los flavonoides. Naranjas, mandarinas, limones, pomelos y limas pueden formar parte de una alimentación saludable, pero no previenen por sí solos la obesidad, la diabetes o las enfermedades cardiovasculares.
Las hojas de vid roja (vitis vinifera) es conocida como la planta de la circulación por su acción venotónica, vasoprotectora, astringente y diurética.
Los bioflavonoides, flavonoides o vitamina P son un grupo de nutrientes hidrosolubles que se encuentran en la mayoría de los cítricos y vegetales y que acompañan a la vitamina C. Son sustancias antioxidantes y un antiinflamatorio natural.
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