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El teff (Eragrostis tef) es un cereal apto para celiacos. Este grano es el más pequeño del mundo, tan minúsculo que se necesitan 150g de granos de teff para llegar al tamaño de un grano de trigo. De color caqui, similar en tamaño al mijo.

El potasio es un oligoelemento a utilizar en caso de sufrir procesos inflamatorios. Está recomendado para reforzar las articulaciones y en periodos de crecimiento.

El potasio es importante para la función muscular y cardiaca, para regular la presión arterial, activa el sistema nervioso y promueve la relajación y el sueño. 

La deficiencia de potasio es muy rara en personas que sigan una dieta equilibrada. Algunos alimentos que contienen potasio son los plátanos, los frutos secos, los boniatos, el yogur, pepinos, tomates, aguacates, el brócoli y verduras de hoja verde, apio, avena y el pescado.

El pepino (Cucumis sativus) es uno de los vegetales más populares del mundo, tiene usos culinarios con un papel principal en las ensaladas. Es muy refrescante (tiene un 96% de agua), depurativo, diurético, tiene muy pocas calorías. Mejora la digestión por contener mucha fibra y muy pocas calorías, por lo que se recomienda su uso en dietas de adelgazamiento y a prevenir el estreñimiento. Su uso en cosmética es amplio ya que hidrata, cuida y purifica la piel.

El plátano ayuda a regular el estado de ánimo, es nutritivo y energético y una excelente fuente de potasio. Es una fruta rica en agua, hidratos de carbono y potasio. También contiene fibra, magnesio, fósforo, calcio y otras sales minerales.

Importante

La información presentada en esta web es con fines informativos y educativos y no intenta reemplazar el consejo o tratamiento médico. 

Se aconseja que antes de iniciar un programa de salud se debe consultar a un profesional.
 
No se recomienda el uso combinado de suplementos herbarios o nutricionales y medicamentos de prescripción sin el consentimiento de un especialista.


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