Aunque tradicionalmente se ha asociado con el mantenimiento de los huesos, hoy sabemos que existen receptores de vitamina D distribuidos por diferentes tejidos y órganos, lo que explica el enorme interés científico que ha despertado durante las últimas décadas.
La vitamina D contribuye al mantenimiento normal de los huesos y músculos, participa en el funcionamiento normal del sistema inmunitario y ayuda a la absorción y utilización normal del calcio y el fósforo.
¿Por qué es tan importante la vitamina D?
Huesos
Contribuye al mantenimiento normal de los huesos.
Músculos
Ayuda al funcionamiento normal de los músculos.
Defensas
Participa en el funcionamiento normal del sistema inmunitario.
☀️ Sol
La principal fuente de vitamina D es la exposición solar.
¿Cómo obtiene el organismo la vitamina D?
Esta vitamina esencial puede sintetizarse a partir de determinados alimentos y, principalmente, mediante la exposición de la piel a la luz solar.
A partir de la radiación UVB que entra en contacto con la piel y tras interactuar con el 7-dehidrocolesterol, se genera una forma previa denominada pre-vitamina D.
Posteriormente esta sustancia se transforma en colecalciferol o vitamina D3, que será activada posteriormente por el organismo para poder ejercer sus funciones fisiológicas.
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PRE-VITAMINA D
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VITAMINA D3 (COLECALCIFEROL)
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FORMA ACTIVA UTILIZADA POR EL ORGANISMO
Factores que pueden disminuir los niveles de vitamina D
Existen diferentes causas que pueden reducir la cantidad de vitamina D disponible en el organismo.
- Escasa exposición solar durante los meses de invierno.
- Permanecer muchas horas en espacios interiores.
- Uso frecuente de protectores solares.
- Edad avanzada.
- Dietas con bajo aporte de vitamina D.
- Menor actividad al aire libre.
Fuentes alimentarias de vitamina D
Aunque la exposición solar es la principal vía de obtención, algunos alimentos también aportan vitamina D.
- Salmón.
- Sardinas.
- Caballa.
- Atún.
- Yema de huevo.
- Hígado.
- Lácteos enriquecidos.
- Bebidas vegetales enriquecidas.
Vitamina D3 y vitamina K2
Actualmente muchos complementos alimenticios combinan vitamina D3 y vitamina K2. Esta asociación es habitual en fórmulas orientadas al mantenimiento normal de los huesos y al metabolismo del calcio.
La vitamina D contribuye a la absorción y utilización normal del calcio y del fósforo, mientras que la vitamina K contribuye al mantenimiento normal de los huesos.
¿Quién suele prestar especial atención a la vitamina D?
- Personas mayores.
- Personas con escasa exposición solar.
- Trabajadores de oficina.
- Deportistas.
- Personas interesadas en el mantenimiento de huesos y músculos.
- Personas que desean cuidar el funcionamiento normal del sistema inmunitario.
Aspectos de interés sobre la vitamina D
En los últimos años la vitamina D se ha convertido en una de las vitaminas más estudiadas por la comunidad científica debido a la amplia distribución de sus receptores en el organismo.
Además de su papel tradicional en la salud ósea, se sigue investigando su relación con el funcionamiento muscular, el envejecimiento saludable, la calidad de vida y el bienestar general.
Por ello resulta interesante analizar nuestra alimentación y estilo de vida para valorar si estamos obteniendo una cantidad adecuada de esta importante vitamina.
Preguntas frecuentes sobre la vitamina D
¿Qué es la vitamina D3?
Es la forma de vitamina D conocida como colecalciferol.
¿Cuál es la principal fuente de vitamina D?
La exposición de la piel a la luz solar.
¿Para qué sirve la vitamina D?
Contribuye al mantenimiento normal de huesos y músculos y al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
¿Por qué se combina con vitamina K2?
Porque ambas participan en funciones relacionadas con el metabolismo normal de los huesos.
¿Qué alimentos aportan vitamina D?
Pescados grasos, huevos, hígado y determinados alimentos enriquecidos.
