El ylang ylang destaca por su aroma floral, dulce y ligeramente especiado. Su aceite esencial es un ingrediente apreciado en perfumería, cosmética y composiciones aromáticas.
La lavanda (lavandula angustifolia) es una de las plantas aromáticas por excelencia, es originaria de Europa meridional y occidental y África del norte. La planta es endémica de la Provenza en Francia. Es un pequeño arbusto que puede llegar a medir 60 cm. de alto con un tallo leñoso, aromático y perenne y con unas bellas flores de color azul-violáceo.
El aceite esencial de árbol de té (Melaleuca alternifolia) se extrae de la planta Melaleuca a la que se le atribuyen propiedades antisépticas, antiinflamatorias, antivirales, bactericidas, fungicidas, parasiticida, balsámico y repelente de insectos.
El aceite esencial de anís estrellado (illicicum verum) se extrae de la planta illicicum verum por sus propiedades carminativas, digestivas, aperitivas, desodorante, expectorante y repele los insectos.
El cantueso o tomillo borriquero (lavandula stoechas) es una planta aromática de la familia de la lavanda muy común en todo el litoral mediterráneo, tiene la floración temprana y forma espigas de color púrpura.
