La lavanda (lavandula angustifolia) es una de las plantas aromáticas por excelencia, es originaria de Europa meridional y occidental y África del norte. La planta es endémica de la Provenza…
La vitamina A y su precursor, el betacaroteno, son indispensables para la piel, el cabello, las uñas, los ojos (visión nocturna), las mucosas, los huesos, los dientes, la salud celular,…
El okra o quimbombó (abelmoschus esculentus) es una hortaliza originaria de África. Sus frutos son ricos en fibra soluble y mucílagos, ejerciendo una función protectora de la mucosa digestiva: Recomendada…
KAMUT® es el nombre de la marca registrada de cultivo biologico utilizada para distinguir una específica y antigua variedad de trigo garantizando determinadas características. Abundantes proteinas y sales minerales, alto…
La cebada (hordeum vulgare) fue el primer cereal cultivado por el ser humano y uno de los más cultivados en el mundo. Es un cereal muy rico en fibra por…
(Fuente Telva) Adelgazar con cereales antiguos (teff, mijo, chía) está de moda. Si antes, los cereales tenían fama de ser muy calóricos, ahora se han convertido en el ingrediente it de…
El tahín, tahina o tahini, es una crema obtenida a partir de las semillas de sésamo o ajonjolí trituradas. El tahín se usa frecuentemente en la cocina árabe como condimento o…
La depresión es, según el diagnóstico psiquiátrico que la describe, un trastorno del estado de ánimo, transitorio o permanente, caracterizado por sentimientos de abatimiento, infelicidad y culpabilidad, además de que provoca…
Cosechado durante miles de años, el cáñamo (cannabis sativa) es una de las plantas más versátiles de la naturaleza. Se usa como fibra textil (estopa), combustible, droga y alimento (aceite y…
El tofu, originario de Oriente, es un alimento consumido por la humanidad desde hace miles de años. Se elabora cuajando la leche de una legumbre: la soja. De los alimentos…