Popularmente la verdolaga se ha usado para eliminar los parásitos intestinales y tratar la diarrea y hemorroides.
En la antigüedad los frailes la usaban como verdura y planta medicinal para eliminar la lombriz solitaria.
Es una fuente importante de magnesio, un nutriente importante involucrado en más de 300 reacciones enzimáticas en el cuerpo.
Tanto sus hojas como sus flores contienen una gran cantidad de omega 3 en comparación con otras verduras.
La ingesta de alimentos ricos en omega 3 como la verdolaga ayuda a rebajar los niveles de triglicéridos, disminuye el colesterol.
Previene la formación de coágulos en arterias para impedir la agregación plaquetaria y disminuye levemente la tensión arterial.
Tiene un alto contenido de mucílagos. Esta propiedad puede usarse para tratar los cálculos renales, ya que esta sustancia contribuye a disolverlos.
La inclusión en nuestra dieta diaria de alimentos o complementos ricos en omega 3 nos protege contra la aparición de ciertos canceres, especialmente el de colon, próstata o el de mama.
- Su extracto ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre.
- Es diurética.
- Trata las afecciones del tracto digestivo y vías urinarias.
- Tiene propiedades antiinflamatorias.
- Es un remedio para los problemas con los dientes y las encías.
- Es rica en varios minerales importantes como el potasio, magnesio y calcio.
- Trata la anemia.
- Trata el escorbuto.
Esta verdura de hoja verde y tallos rojos que se pueden tomar de distintas formas y realmente se trata de un superalimento debido a su composición.
Como verdura puede comerse fresca en ensalada, al vapor, en sopas, cremas o salteada. Tiene un sabor suave, ligeramente ácido y salado similar al de los berros o espinacas.
La verdolaga contiene altas cantidades de oxalatos por lo que deben consumirse con moderación en caso de cálculos biliares o litiasis renal.
El oxalato puede unirse a los minerales en el intestino y evitar que algunos de ellos se absorban, especialmente cuando se combinan con fibra.
Si embargo hay que decir que muchos alimentos que contienen oxalatos como la verdolaga o las acelgas brindan muchos beneficios para la salud.
Evitarlos no es necesario para la mayoría de las personas. Además la cantidad ingerida de verdolaga para que de esta sustancia sea perjudicial debe de considerable.
Te recomendamos algunos productos que contienen verdolaga y que puedes comprar en nuestra tienda online o herbolario:
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Composor 13 Oxiur Complex con verdolaga, hierbabuena y tomillo; plantas con propiedades antihelmínticas.
Los componentes de este producto han sido tradicionalmente utilizados para ayudar a eliminar parásitos internos del organismo.
Contiene Humectante: glicerina, agua, extracto fluido glicerinado de tomillo (Thymus vulgaris L., P. aérea) (477 mg), extracto fluido glicerinado de hierbabuena (Mentha spicata L., P. aérea) (477 mg), jugo liofilizado de verdolaga (Portulaca oleracea L., P. aérea) (153 mg), alfa-ciclodextrinas (63 mg), gamma-ciclodextrinas (30 mg).
Presentamos algunas referencias a estudios y ensayos clínicos realizados sobre la verdolada.
Un estudio realizado en adolescentes obesos detectó que las semillas de verdolaga redujeron los niveles de colesterol LDL (colesterol malo) y triglicéridos, los cuales están asociados con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca (Leer estudio).
La verdolaga se ha utilizado tradicionalmente para el tratamiento de enfermedades hepatogástricas. Se ha demostrado que la verdolaga posee efectos protectores contra los agentes hepatotóxicos. (Leer estudio).
Se ha demostrado que los extractos de verdolaga y la quercetina tienen efectos antiasmáticos relativamente potentes. (Leer estudio).
El estudio presenta que la verdolaga (Portulaca oleracea) es una una posible fuente vegetal de nutrientes, con ácidos grasos omega-3 y propiedades antioxidantes. (Leer estudio).
La verdolaga en otros idiomas
Latín: Portulaca oleracea. Español: Verdolaga, portulaca, verdalaga. Catalán: verdolaga. Vasco: getozka, ketozki. Inglés: purslane, pigweed. Francés: Pourpier potager.
Es una planta anual que puede alcanzar hasta los 50 centímetros de altura y sus hojas son carnosas y sin peciolo.
Es originaria de la India y Oriente Medio. En la actualidad tiene una amplia distribución y consumo en México. También está presente en el sur de Europa.
Los antiguos griegos ya usaban la verdolaga como hierba medicinal para tratar el estreñimiento, la inflamación urinaria y formaba parte de su alimentación habitual.
En la medicina tradicional china es conocida como ma chi xian, que se traduce como ‘el amaranto diente de caballo’.
100 gramos de verdolaga aportan:
| Nutriente | Cantidad | Unidades |
| Agua | 92,86 | gramos |
| Energía | 20 | kilocalorías |
| Proteinas | 2,03 | gramos |
| Lípidos totales (grasas) | 0,35 | gramos |
| Carbohidratos | 3,39 | gramos |
| Vitamina A | 26 % | Dosis diaria necesaria |
| Vitamina C | 35 % | Dosis diaria necesaria |
| Vitamina B1 o tiamina | 7 % | Dosis diaria necesaria |
| Magnesio | 17 % | Dosis diaria necesaria |
| Manganeso | 15 % | Dosis diaria necesaria |
| Potasio | 14 % | Dosis diaria necesaria |
| Hierro | 11 % | Dosis diaria necesaria |
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