Posee un principio activo, la curcumina, que le confiere una acción antioxidante. Algunos estudios dicen que es hasta trescientas vece más potente que la vitamina C.
Se ha utilizado como especia desde hace 2.500 años al menos en Oriente, como componente del curry debido a su peculiar color amarillo, y también para teñir túnicas de monjes budistas y ropajes de alta sociedad.
La parte utilizada son los rizomas o raíz y su principal componente es la curcumina.
Los estudios sugieren que la curcumina puede aumentar la producción de óxido nítrico, que puede ayudar a ensanchar los vasos sanguíneos y a facilitar que la sangre fluya y llegue mejor a los músculos y otros tejidos.
La mayoría de los estudios sobre las propiedades de la cúrcuma utilizan extractos de cúrcuma que contienen principalmente curcumina, con dosis que generalmente exceden 1 gramo por día. Alcanzar estos niveles con la especia de la cúrcuma usada en alimentación es muy difícil.
También está indicada para el tratamiento de disquinesias hepatobiliares, colelitiasis (piedras o arenillas en los canales hepáticos) colecistitis e ictericia.
- Es una planta usada principalmente contra el dolor; es decir, antiinflamatoria. La curcumina tiene efectos antiinflamatorios y puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Se ha estudiado su uso en enfermedades inflamatorias crónicas como la artritis y la enfermedad inflamatoria intestinal.
- Posee un principio activo, la curcumina, que le confiere una acción antioxidante que puede ayudar a proteger al cuerpo contra el estrés oxidativo y los daños causados por los radicales libres. Esto puede tener beneficios para la salud en general y puede desempeñar un papel en la prevención de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Algunos estudios dicen que es hasta trescientas veces más potente que la vitamina C.
- También es antiagregante plaquetaria, ya que inhibe la formación de coágulos en la sangre, mejorando así la circulación sanguínea.
- Posee otras acciones importantes como colerético y protector hepático.
- La cúrcuma se ha utilizado tradicionalmente para mejorar la digestión y aliviar problemas gastrointestinales como la indigestión y la acidez estomacal.
- Se le atribuyen propiedades anticancerígenos y antitumorales ya que favorece la eliminación de sustancias cancerosas y puede interferir en la replicación del virus del SIDA
- Estimula el sistema nervioso, influyendo en el estado de ánimo y reduciendo las consecuencias fisiológicas producidas por el estrés. Se ha investigado el potencial de la curcumina para mejorar la función cerebral y proteger contra enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson. Sin embargo, se necesita más investigación en este campo.
- Ayuda controlar el sudor excesivo, por lo que se recomienda su uso en épocas de calor.
- Se emplea en caso de artritis, dispepsias hipo secretoras, hiperlipidemias, en prevención de arteriosclerosis y trombosis.
- Apoyo al sistema inmunológico: Algunos estudios sugieren que la cúrcuma puede tener efectos estimulantes en el sistema inmunológico, ayudando a fortalecer las defensas del cuerpo contra infecciones y enfermedades.
- Acción antimicrobiana: La cúrcuma también ha demostrado tener propiedades antimicrobianas, lo que significa que puede ayudar a combatir bacterias, virus y hongos. Se ha utilizado tradicionalmente para tratar infecciones de la piel y heridas, y se está investigando su potencial en el tratamiento de enfermedades infecciosas.
Se recomienda no usarla en caso de obstrucciones de las vías biliares, ni en caso de gastritis o úlceras gastroduodenales. La cúrcuma estimula la producción de bilis, lo que puede ser beneficioso para la digestión. Sin embargo, en personas con cálculos biliares o enfermedades de la vesícula biliar, la estimulación de la producción de bilis puede causar problemas. Si tienes cálculos biliares, es mejor evitar el consumo excesivo de cúrcuma y hablar con tu médico antes de usarla.
Se recomienda no exceder la dosis recomendada: las dosis altas pueden causar problemas digestivos. En algunas personas, el consumo excesivo de cúrcuma puede causar malestar estomacal, acidez, flatulencia o diarrea. Si tienes antecedentes de problemas gastrointestinales o eres propenso a estos síntomas, es posible que desees limitar tu consumo de cúrcuma.
La cúrcuma puede interactuar con ciertos medicamentos, especialmente aquellos que afectan la coagulación sanguínea. Puede aumentar el riesgo de sangrado cuando se combina con anticoagulantes como la warfarina o antiagregantes plaquetarios como la aspirina. Además, puede interferir con la absorción y eficacia de algunos medicamentos. Si estás tomando medicamentos, es importante consultar a tu médico antes de incorporar complementos dietéticos con cúrcuma a tu dieta.
Embarazo y lactancia: No hay suficiente evidencia sobre la seguridad de la cúrcuma durante el embarazo y la lactancia. Por lo tanto, es recomendable que las mujeres embarazadas o en período de lactancia consulten a su médico antes de usar complementos dietéticos que contangan cúrcuma.
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Extracto seco de rizoma de cúrcuma utilizada en Estado Puro procede de la especie Curcuma longa, orginaria de la India. Caracterizado por la máxima concentración en principios activos, alcanza un ratio 25:1 con respecto a la planta fresca.
Ayuda al funcionamiento del sistema inmunitario, la resistencia a las alergias y tiene propiedades antioxidantes.
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Extracto de cúrcuma, un potente antioxidante. Estudios han demostrado que el principio activo de la Cúrcuma, la Curcumina, interviene de forma muy positiva en el proceso inflamatorio.
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Extracto de polvo de rizoma de cúrcuma (cúrcuma longa L), polvo de fruto de pimienta negra (piper nigrum L) de cultivo ecológico.
Al mezclarla con pimienta, cuyo principio activo es la pipericina, se aumenta su absorción hasta un 2000%.
Antiinflamatorio, antioxidante, estimulante de las defensas, inhibe el factor NF-kB.
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Complemento alimenticio para adultos. Ayuda a la arteriosclerosis, reumatismo, artritis, trastornos gástricos, bronquitis, cistitis y anemia.
Es una mezcla de raíz de Cúrcuma (Curcuma longa), fruto de Cereza Montmorency (Prunus cerasus), raíz de Jengibre (Zingiber officinale), Quercitina y de fruto de Cayena integral (Capsacum annuum).
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La fuerza de la berberina y la cúrcuma se unen también para luchar contra el síndrome metabólico, causado por una alimentación inadecuada, sobrepeso, sedentarismo o estrés que, progresivamente, inician los procesos de inflamación en el organismo que terminan causando alteraciones hormonales y metabólicas.
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La cúrcuma se utiliza en la industria cosmética debido a sus propiedades beneficiosas para la piel. La curcumina, el componente activo de la cúrcuma, tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas que pueden ser beneficiosas para la salud de la piel. Algunos usos de la cúrcuma en cosmética son:
- Cuidado facial: La cúrcuma se utiliza en cremas, lociones y sueros faciales debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Puede ayudar a reducir el enrojecimiento, calmar la piel irritada y combatir los radicales libres que contribuyen al envejecimiento cutáneo.
- Tratamiento del acné: La curcumina tiene propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias que pueden ser beneficiosas para el tratamiento del acné. Se utiliza en productos como geles y cremas para reducir la inflamación, controlar la producción de sebo y ayudar a combatir las bacterias causantes del acné.
- Mascarillas faciales: La cúrcuma se encuentra en muchas mascarillas faciales debido a sus propiedades limpiadoras y rejuvenecedoras. Se combina con otros ingredientes naturales como miel, yogur, avena o arcilla para crear mascarillas caseras o productos comerciales que pueden ayudar a mejorar la apariencia de la piel y reducir las imperfecciones.
- Cuidado capilar: La cúrcuma también se utiliza en productos para el cuidado del cabello, como champús y acondicionadores. Puede ayudar a fortalecer el cabello, mejorar su brillo y promover un cuero cabelludo saludable.
Presentamos algunas referencias a estudios y ensayos clínicos realizados sobre la cúrcuma.
Presentamos algunas referencias a estudios y ensayos clínicos realizados recientemente sobre la cúrcuma y curcumina.
La artritis es un trastorno común que se caracteriza por la inflamación de las articulaciones. Muchos estudios muestran que la curcumina puede ayudar a tratar los síntomas de la artritis y, en algunos casos, es más efectiva que los medicamentos antiinflamatorios. (https://goo.gl/xhDNuu).
Estudios indican que sobre la curcumina usada como un suplemento antienvejecimiento (https://goo.gl/XuNP7N).
Estudios sugieren que la curcumina conduce a mejoras en la función endotelial. Un estudio muestra que es tan efectivo como el ejercicio (https://goo.gl/NJgD2b), otro muestra que funciona tambien como el medicamento Atorvastatin (https://goo.gl/AFRKA4).
El estudio indica que la curcumina conduce a varios cambios a nivel molecular que pueden ayudar a prevenir y quizás incluso tratar el cáncer. (https://goo.gl/zK3cvQ).
El estudio indica que la curcumina puede cruzar la barrera hematoencefálica y se ha demostrado que conduce a diversas mejoras en el proceso patológico de la enfermedad de Alzheimer. (https://goo.gl/6v7qsM).
Estudio en 60 pacientes deprimidos mostró que la curcumina era tan efectiva como el prozac para aliviar los síntomas de la depresión. (https://goo.gl/7xz1F1).
Se ha descubierto que la piperina, un compuesto presente en la pimienta negra, mejora la absorción de la curcumina en el cuerpo. Por esta razón, a menudo se recomienda combinar la cúrcuma con pimienta negra para aumentar su efectividad.
La cúrcuma está estrictamente emparentada con el jengibre, y tiene un rizoma similar al de este, nudoso, de color naranja vivo bajo la corteza.
Es originaria de la India dónde recibe el nombre de "Azafrán de las Indias"; la planta se cultiva en todo el Sudeste Asiático. La parte utilizada es la corteza de la planta.
La cúrcuma es conocida por su vibrante color amarillo intenso. De hecho, es ampliamente utilizada como colorante natural en alimentos, cosméticos y textiles. También se utiliza como colorante en la fabricación de curry en la cocina india.
Además de su uso como colorante alimentario, la cúrcuma se ha utilizado en la fabricación de tinturas y tintes naturales para telas y cuero. Su pigmento amarillo intenso ha sido valorado durante siglos.
Foto de Steven Jackson, en Flickr
