El fruto de la rosa mosqueta se obtiene de un arbusto silvestre de la familia de las rosas, la rosa moschata o rosa rubiginosa, una planta originaria de Europa.
Sus frutos se emplean para elaborarlos en conserva y mermeladas. También pueden usarse para elaborar licores e infusiones. Entre sus propiedades hay que decir que son:
- Ligeramente astringentes y ácidos.
- Contienen carotenoides y flavonoides.
- Ricos en vitamina C y mejora el sistema inmune.
- Ayuda contra los síntomas del resfriado ya que sus frutos son ricos en vitaminas A, B, C y E.
El té de rosa mosqueta
El té de rosa mosqueta tiene un sabor floral delicado y agrio similar al de la manzana verde. Es rico en antioxidantes que pueden ayudar a protegerte contra el daño celular de los radicales libres.
Para elaborar un té de de rosa mosqueta, se colocan de 4 a 8 frutos secos o frescos en una taza de ¼ de litro de agua hirviendo. Se deja reposar de 10 a 15 minutos y finalmente se retiran los frutos.
Se puede tomar frio o caliente. Si está muy ácido, se puede añadir algún edulcorante como miel, stevia o azúcar.
No se recomienda no tomar el té durante el embarazo o lactancia o en caso de tener cálculos renales.
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Desde hace 30 años, Chile es el principal productor del fruto silvestre de Rosa Mosqueta con un 85% de la oferta mundial. Todo gracias al clima frío y lluvioso de la Cordillera de Los Andes.
Este fruto silvestre es la principal planta medicinal exportada desde Chile, con un volumen de cinco mil toneladas por año, principalmente como cascarilla deshidratada. Los principales paistes importadores del producto son Alemania, Suecia y Estados Unidos.
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