Este potaje de verduras con seitán combina hortalizas, caldo vegetal y alga kombu en un plato caliente y reconfortante. Una forma diferente de incorporar el seitán a la cocina vegetal.
Una ensalada fresca de cuscús con verduras, aceitunas y semillas, sencilla de preparar y perfecta como plato ligero, guarnición o receta para llevar.
El cuscús de cebada es una forma diferente de disfrutar de este cereal. Acompañado de verduras, especias y aceite de oliva, se convierte en una sencilla alternativa para preparar un plato vegetal lleno de sabor.
Un pastel frío de cuscús con tofu y fresas, sencillo y diferente, con una base de cuscús cocinado en zumo de manzana y una cobertura cremosa de fruta.
Este pastel de mijo gratinado combina el sabor suave del cereal con calabacín, pimiento, cebolla, tomate y queso fundido. Una receta sencilla y reconfortante que puede servirse como plato principal o acompañamiento.
