El calcio y la vitamina D son esenciales para la salud ósea, pero eso no significa que tomar suplementos aporte beneficios adicionales a todas las personas. Su utilidad depende de la alimentación, las necesidades individuales y la situación clínica. La investigación distingue entre cubrir una necesidad nutricional y utilizar dosis adicionales para prevenir enfermedades. Las promesas generales sobre cáncer, inmunidad…
La coenzima Q10 participa en la producción de energía celular y en la protección antioxidante. El ubiquinol y la ubiquinona son sus dos formas principales y se transforman continuamente una en otra dentro del organismo.
La eufrasia es una planta tradicionalmente relacionada con el cuidado de los ojos. Su nombre inglés, eyebright, significa «ojos brillantes», pero esta denominación histórica no demuestra que repare la vista o trate enfermedades oculares.
¿Es mejor tomar un suplemento antes, durante o después de entrenar? No existe una respuesta única. El momento puede ser importante para algunos productos, pero en muchos casos pesan más la dosis total, la regularidad y una alimentación adecuada.
La celulitis es mucho más frecuente en mujeres que en hombres. Hoy sabemos que no depende únicamente de la grasa corporal: la estructura del tejido subcutáneo, los septos fibrosos, las hormonas y otros factores explican buena parte de esta diferencia.
Las personas mayores presentan un mayor riesgo de deshidratación porque la sensación de sed puede disminuir con la edad y pueden aparecer dificultades para acceder a las bebidas, problemas de movilidad, deterioro cognitivo o miedo a la incontinencia. Mantener una ingesta adecuada de líquidos es una parte importante del cuidado diario.
Un estudio publicado en 2009 observó que los hombres mayores de 60 años con una ingesta más elevada de folato presentaban menor riesgo de desarrollar pérdida auditiva. Sin embargo, la investigación posterior obliga a interpretar este resultado con prudencia: una asociación nutricional no demuestra que tomar ácido fólico prevenga la pérdida de audición.
Glucosamina, condroitina, MSM, jengibre, escaramujo y otros compuestos se utilizan habitualmente en complementos dirigidos al bienestar articular. Sin embargo, no todos cuentan con el mismo nivel de evidencia y sus posibles beneficios deben diferenciarse de las promesas de “regenerar” o “reconstruir” el cartílago.
La bromelina es un conjunto de enzimas proteolíticas obtenidas principalmente de la piña. Durante años se ha relacionado con procesos inflamatorios y respiratorios, pero la investigación actual obliga a matizar mucho estas afirmaciones: la evidencia clínica más interesante se concentra en la rinosinusitis, mientras que para bronquitis, asma o EPOC sigue siendo insuficiente.
El agar-agar es uno de los gelificantes de origen marino más utilizados en cocina y alimentación. Se obtiene a partir de distintas especies de algas rojas y destaca por su elevado contenido en fibra y por su extraordinaria capacidad para formar geles de forma sencilla.
