Las algas se cocinan como las demás verduras, pues son verduras concentradas y pueden combinarse con todo tipo de platos, como un ingrediente más.

(Fuente: El granero integral) Presentamos esta práctica tabla de tiempos y medidas para la cocción de cereales y legumbres.

Los tiempos están calculados para cocinar con olla convencional. Si se usa olla a presión los tiempos se reducen a 1/3 aproximadamente.

Refrescante, afrutado y fácil de preparar, este té verde frío con bayas de goji es una alternativa casera a los refrescos azucarados. Puede servirse con hielo, cítricos y hierbabuena para potenciar su aroma sin necesidad de añadir demasiado azúcar.