Herbolario Allium (1173)
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El tomate RAF destaca por su intenso sabor, su textura carnosa y su contenido en vitamina C, carotenoides y licopeno.
El licopeno da al tomate su característico color rojo. Este pigmento vegetal de la familia de los carotenoides se ha investigado por su actividad antioxidante y su posible relación con…
La nutrición ortomolecular propone ajustar los micronutrientes a las necesidades individuales, pero debe aplicarse con evidencia y seguridad.
La raíz del astrágalo (Radix Astragalus) es la parte de esta planta perenne, oriunda de Mongolia y de provincias norteñas de China, que se ha utilizado tradicionalmente con fines medicinales…
El teff (Eragrostis tef) es un cereal originario de Etiopía y Eritrea. Destaca por el diminuto tamaño de sus granos, su contenido en fibra, proteínas y minerales y su versatilidad…
El nigari es un producto compuesto principalmente por cloruro de magnesio que se utiliza como coagulante en la elaboración del tofu. Su función es facilitar la agrupación de las proteínas…
El colágeno es una proteína estructural esencial para la piel, los huesos, los cartílagos, los tendones y otros tejidos conectivos del organismo.
El centeno (secale cereale) es una planta monocotiledónea anual de la familia de las gramíneas y que se cultiva por su grano o como planta forrajera.
La L-metionina es un aminoácido esencial que debe obtenerse mediante la alimentación. Forma parte de las proteínas e interviene en la metilación celular, pero tomar más no aporta beneficios si la…
La chufa es un pequeño tubérculo con fibra, almidón y una grasa en la que predomina el ácido oleico.
