Herbolario Allium (1167)
Hemos clasificado los artículos de acuerdo a las siguientes temas de interés. Selecciona el tema que estás interesado.
Subcategorías
El nigari no es otra cosa que el cloruro de magnesio, ésta es la denominación japonesa ya que tanto en Japón como en China se utiliza en forma de polvo…
El colágeno es una proteína estructural esencial para la piel, los huesos, los cartílagos, los tendones y otros tejidos conectivos del organismo.
El centeno (secale cereale) es una planta monocotiledónea anual de la familia de las gramíneas y que se cultiva por su grano o como planta forrajera.
La metionina es uno de los aminoácidos esenciales, es decir, que no puede ser sintetizado por el organismo y debe obtenerse a través de la dieta. Pertenece también aun grupo…
La chufa es un pequeño tubérculo con fibra, almidón y una grasa en la que predomina el ácido oleico.
El agar-agar es un extracto de color blanco-crema que se obtiene de distintos tipos de algas rojas, como Gelidium o Gracilaria. Aunque principalmente se recogen en el Océano Atlántico, también…
Experimentos realizados por la universidad de Yale demuestran que los frutos oleaginosos tienen una considerable cantidad de aminoácidos, y que sus grasas tienen un alto valor biológico. No solamente ayudan…
La quinoa o quinua (Chenopodium quinoa) es un pseudocereal originario de los Andes que destaca por su contenido en proteínas, fibra y minerales. Blanca, roja o negra, puede utilizarse en…
La espelta (Triticum spelta) es una subespecie del trigo, siendo la originaria del trigo actual. Se le llama también trigo verde o escanda. Recientemente se han descubierto sus excelentes cualidades…
Las algas son los organismos autótrofos que realizan la fotosíntesis oxigénica, con la excepción de los miembros del reino Plantae. Algunas poseen excelentes propiedades nutricionales y una variada gama de…
